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Cuisine du monde

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Envie de prendre le large? Heureusement, nul besoin de casser votre cochon pour explorer le monde! Il suffit de vous laisser inspirer par la cuisine d’ailleurs afin de voyager partout sur la planète tout en restant dans le confort de votre maison.

Depuis quelques années, on sent une véritable ouverture sur le monde dans nos assiettes. En effet, notre cuisine est de plus en plus teintée de la culture culinaire d’ailleurs, source inépuisable de délicieuses inspirations. Alors, prêt pour un véritable voyage culinaire qui met le canard à l’honneur?

Fiesta mexicaine

Avec ses notes épicées, la cuisine mexicaine est parfaite pour animer vos fiestas estivales! Débordante de couleurs et de saveurs, elle met en vedette des ingrédients tout en fraîcheur qui goûtent l’été. Pour élever d’un cran les grands classiques mexicains, pourquoi ne pas les réaliser avec du canard? Ainsi, tacos [›››] et fajitas [›››] prennent une tout autre allure!

Inspiration thaïe


La cuisine thaïe se distingue par ses ingrédients parfumés tels que la pâte de cari, la coriandre et la sauce de poisson. Elle est idéale pour explorer de nouvelles combinaisons de saveurs. L’un des mets incontournables de cette cuisine est bien entendu le fameux pad thaï, que l’on réinvente au gré des tendances et des goûts personnels de chacun. Les poitrines de canard[›››] sont une belle façon d’élever ce plat [›››] !

Parfums indiens


Grâce à ses saveurs complexes, la cuisine indienne a le don de nous transporter dans des contrées lointaines dès la première bouchée. Hyper-parfumée, elle mise sur l’utilisation de plusieurs aromates tels que du cumin, de la cardamome et des herbes fraîches pour ajouter de la profondeur. Pas étonnant que les mélanges d’épices y soient si populaires! Utilisez-les pour concocter une délicieuse marinade pour badigeonner un canard rôti [›››] . Vos papilles en redemanderont!

Mets chinois


L’histoire d’amour entre la cuisine chinoise et le Québec ne date pas d’hier! En effet, la grande popularité des buffets d’inspiration chinoise peut en témoigner. Nous aimons encore les classiques inspirés de ce type de cuisine dans lequel les légumes, le gingembre, le sésame et, bien entendu, la sauce soya occupent une grande place. Ainsi, le riz frit, les egg rolls et le populaire macaroni chinois [›››] sont toujours autant appréciés par toutes les familles d’ici.

Viva l’Italia


L’Italie ne cesse de nous faire rêver! Difficile de résister aux produits frais qui constituent la base de cette savoureuse cuisine. Pourquoi ne pas concocter un menu d’inspiration 100 % italienne lors de votre prochain souper entre amis? Pour une délicieuse twist, mettez le canard en vedette dans vos plats afin d’impressionner encore plus la visite! Arancinis [›››] en entrée, panzanella [›››] en accompagnement et raviolis [›››] comme plat principal : voilà un programme alléchant qui fait saliver!


Envie de faire d’autres découvertes gourmandes? Explorez les mets iconiques [›››] de vos destinations de rêve sur notre site Web, ce qui vous permettra d’y voyager autrement!

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