Préparation : 15 minutes
Marinage : 15 minutes
Cuisson : 3 minutes
Quantité : 4 portions
Dans un bol, mélanger les carottes avec 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigrette balsamique. Couvrir et laisser mariner au frais de 15 minutes à 2 heures.
Au moment de la cuisson, chauffer une grande poêle à feu moyen. Réchauffer l’effiloché de canard de 3 à 4 minutes en remuant régulièrement. Retirer du feu et laisser tiédir.
Dans un saladier, mélanger la laitue avec les carottes marinées, les tomates, l’oignon et le reste de la vinaigrette. Garnir d’effiloché de canard et, si désiré, de micropousses.
