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Raclette tartiflette à l’effiloché de canard

  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 10 minutes
  • Portions : 4
raclette

Ingrédients

  • 1 paquet (200 g) d’effiloché de canard confit des Canards du Lac Brome
  • 1 sac (450 g) de pommes de terre grelots bouillies (encore un peu croquantes) et tranchées en deux
  • ½ paquet (200 g) de fromage à raclette tranché La Mascotte de Fritz Kaiser (au lait de chèvre)
  • ½ paquet (200 g) de fromage à raclette Fritz Kaiser (au lait de vache)

Préparation

  1. Réchauffez 3 minutes le canard effiloché (après l’avoir retiré de son emballage).

  2. Déposez des tranches de pommes de terre cuites dans les cassolettes à raclette.

  3. Garnir de morceaux de canard effiloché et de tranches de fromage à raclette.

  4. Faire griller le tout sous la raclette.

Une création originale de Mélanie Marchand, melanie@lecarnetdemc.ca
Crédit photo : @audreyMcMahon

Trucs et astuces

Pendant les temps froids , la raclette au fromage est toujours un plat des plus réconfortants ! Ajoutez de la saveur à vos raclettes, en utilisant du canard confit effiloché et deux types de fromages à raclette (au lait de vache et au lait de chèvre). Vous verrez, c’est délicieux !

Si on n’a pas de four à raclette, disposez les ingrédients dans un plat allant au four (en pyrex par exemple) et faire fondre le fromage à gril «broil».

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