guay jocelyne
13/12/2017
Une recette d'idées simples , facile à réaliser et tellement agréable à offrir à nos invités , je n'aurai pas pensé offrir du canard.
Disposer les tranches de canard pour fondue dans une assiette moyenne en les superposant légèrement ou en les roulant. Couvrir d’une pellicule de plastique.
Faire de même avec les tranches de poitrines de canard et les réserver au réfrigérateur.
Réchauffer la plaque multifonctionnelle sur la table et l’entourer de tous les ingrédients : le canard à fondue et les poitrines tranchées, les cubes de saucisson, les tranches de fromage, les légumes, les cornichons et les oignons marinés.
Laisser les convives griller le canard sur le dessus de la plaque et gratiner le fromage garni de cubes de saucisson en dessous dans les petits poêlons. Accompagner des légumes et des condiments.
Recette développée par Nicolas Vallée, chef professionnel
guay jocelyne
13/12/2017
Une recette d'idées simples , facile à réaliser et tellement agréable à offrir à nos invités , je n'aurai pas pensé offrir du canard.
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