Se dévorer du regard le 14 février au soir, c’est le scénario idéal des amoureux, surtout lorsqu’on sort de sa routine avec un souper aux chandelles. Si en plus l’assiette qui nous fait de l’œil est tout aussi séduisante que notre douce moitié, alors on peut dire, sans hésiter, que notre soirée romantique est une vraie réussite.

Cette année, on vous souhaite des rires et des yeux doux pour la Saint-Valentin, mais surtout une soirée pendant laquelle vous n’aurez pas besoin de remuer ciel et terre pour passer un moment de qualité avec votre partenaire. Pour s’y faire, Canards du Lac Brome vous propose de célébrer l’amour avec des idées de repas qui s’harmonisent à la phase de votre histoire.

Voyez donc votre Saint-Valentin comme une célébration des étapes que vous traversez avec votre partenaire, en plus d’une occasion parfaite pour savourer le canard d’ici.

La lune de miel: Canard confit sur rösti et sauce aux figues [›››]

Une sauce au vin rouge, de la gelée de cassis, des figues et du confit de canard, voilà la combinaison parfaite pour les amoureux en lune de miel. Le mélange délicat du sucré et du salé offre une explosion de saveurs qui attisera la flamme et vous aimantera à votre fourchette. C’est la recette parfaite pour se dire quelques doux « je t’aime »… à voir si vous les lancerez à votre partenaire ou votre assiette!

La lutte des pouvoirs 😉 : Parmentier de canard à la courge Butternut [›››]

Les papillons sont plus tranquilles et on souhaite sortir de la routine? Vous avez besoin d’un repas qui cimentera votre amour et il n’y a rien de mieux qu’un confit de canard recouvert d’une purée de pommes de terre pour sceller les différends et aller de l’avant. Des patates, du canard et de la sauce, ce sont les ingrédients réconfortants magiques pour ranimer les yeux tendres.

L’engagement: Pâté champêtre, ketchup maison au raifort [›››]

Vous vous aimez depuis 20 ans. Vous n’avez plus besoin de vous impressionner, mais vous appréciez encore les moments de qualité avec votre partenaire. Laisser tomber les artifices, puis partager un repas réconfortant qui ranimera la nostalgie comme notre pâté champêtre. Sa pâte brisée délicate et légèrement croquante vous rappellera vos traditions et vos histoires préférées.

Pour d’autres recettes romantiques, dirigez-vous vers notre section Trouver une recette [›››].