Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
Disposer les cuisses de canard confites sur une plaque allant au four et les réchauffer environ de 10 à 12 minutes.
En fin de cuisson, vous pouvez dorer le dessus des cuisses de canard confites quelques minutes au four à gril (broil) pour leur donner une belle coloration et obtenir une peau croustillante.
Entre-temps, cuire les tagliatelles dans une grande casserole d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient encore bien al dente. Les égoutter immédiatement et les remettre dans la casserole.
Y ajouter le reste des ingrédients. Saler et poivrer au goût. Mouiller généreusement d’huile d’olive et mélanger délicatement. Couvrir et réserver.
Quand les cuisses de canard confites sont prêtes, répartir les pâtes dans 4 assiettes et garnir chacune d’elle d’une cuisse de canard confite. Servir immédiatement et mouiller chaque cuisse d’un léger filet d’huile d’olive.
