S’engager à acheter local, c’est un choix qui va bien au-delà de la simple consommation. C’est une façon de valoriser nos entreprises d’ici, d’encourager des pratiques responsables et, surtout, de se régaler avec des produits de qualité.
Au-delà de tout ça, acheter local c’est une véritable immersion dans le terroir québécois, même, une aventure où chaque bouchée a une histoire.
Un goût qui change tout
Avez-vous déjà remarqué comme les aliments sont plus goûteux quand vous savez d’où ils viennent? Il y a quelque chose de spécial à cuisiner [›››] avec des produits dont vous connaissez l’origine, qui ont été élevés ou cultivés avec soin.
Depuis 1912, nous plaçons nos produits et nos innovations au cœur de nos préoccupations. Chez Canards du Lac Brome, nous savons que ce sont les conditions d’élevage exemplaires qui nous permettent de vous proposer des produits de qualité. Dans ce sens, nous sommes fiers de pouvoir affirmer que toutes nos étapes de production sont contrôlées de l’œuf à l’assiette.
Qu’est-ce que ça veut dire concrètement?
Le soin avec lequel nous élevons nos canards [›››] nous permet d’offrir une viande tendre et savoureuse qui fait rayonner le savoir-faire local. Nos canards sont aussi de fiers Québécois puisqu’ils sont nourris avec de la moulée d’ici. Nous collaborons donc avec d’autres entreprises du terroir pour vous offrir un produit 100% québécois.
Soutenir les entreprises d’ici
Chaque achat chez nous, c’est un coup de pouce à l’économie locale, une façon de s’assurer que les savoir-faire perdurent et que les marchés et restaurants puissent continuer d’offrir ce qu’il y a de meilleur.
Le soutien s’exprime aussi au-delà de la consommation. Nul besoin d’être parfait. Reconnaître les produits d’ici, en parler, puis encourager son entourage à les essayer sont des gestes tout autant symboliques. L’important c’est surtout de ne pas les mettre de côté, puis quand on peut, on les fait briller.
Chaque geste compte
Prêt à embarquer dans cette aventure culinaire ? Faites partie du mouvement.
