Temps de cuisson

Saucisson de canard séché

Saucisson de canard séché

Mordre dans notre saucisson de canard séché, c’est vous régaler du meilleur de la charcuterie à la manière de Canards du Lac Brome. Un choix toujours gagnant en bouchées ou pour un pique-nique.

Composé entièrement de canard, notre saucisson est finement assaisonné et séché suivant une méthode artisanale qui fait honneur aux traditions issues des arrière-pays d’Europe.

Servir avec des fromages et du pain croûté frais ou grillé ou simplement agrémenté d’une gelée légèrement épicée. Il est aussi délicieux en condiment sur une pizza ou dans un panini grillé.

Notre saucisson est vendu entier en format de 250 g et tranché en format de 85 g.

Ingrédients

Canard, sel, dextrose, érythorbate de sodium, épices, ail en poudre, culture starter acide lactique, nitrate de sodium, nitrite de sodium

Idées de recettes

Que ce soit pour un repas éclair ou un brunch ou pour faire sensation, le canard convient à coup sûr, car il s’adapte à toutes les situations. Et ce, de façon toujours succulente !