Temps de cuisson

Pâté de canard champêtre

  • Cuisson : 60 minutes
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Conçu dans les règles de l’art de la cuisine traditionnelle, notre pâté de canard champêtre marie de tendres morceaux de canard à des légumes frais et une sauce relevée de vin rouge. C’est un plat exceptionnel pour séduire les fins palais.

Ingrédients

Remplissage : canard, bouillon de canard (eau, canard, oignon, céleri, carottes, sel, ail, épices), pommes de terre, carottes, oignons, vin rouge, pois verts, gras de canard, céleri, protéines de soya, eau, chapelure de blé grillée, farine de blé, sel, amidon de maïs modifié, épices.

Pâte : farine de blé, shortening végétal, eau, épices, sel, beurre non salé, jaunes d’œufs (pour la dorure)

Contient : produits laitiers, sulfites, soya, blé, oeuf

Cuisson

Ne pas dégeler le pâté de canard champêtre avant la cuisson. Le sortir du congélateur, le retirer de son emballage et le mettre directement dans le four. Tout simplement. Le temps de cuisson indiqué peut varier selon le four utilisé.

Aussi coquin que délicieux, le pâté champêtre nous montre ce que nous aimons voir et cache ce que nous aimons découvrir ! Sa nature généreuse, ravivée à la chaleur du four, titille les narines et réchauffe le cœur.

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Au four

Cuisson: 60 minutes

  • Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  • Retirer le pâté de la pellicule de plastique.
  • Cuire le pâté au four 60 minutes sur la grille du bas.
  • Fermer le four et y laisser reposer le pâté 10 minutes avant de servir.

Trucs et astuces

Idées d’accompagnements

Vous pouvez l’accompagner d’une simple salade verte ou de légumes verts. Pour égayer votre assiette, essayez une salade de betteraves et de pommes, de carottes et d’oranges, de tomates et de melon ou de chou et de poires.

Notre fameux pâté de canard champêtre est tout aussi délicieux accompagné d’un ketchup aux fruits maison. Pour varier, essayez des légumes marinés ou un ketchup aux légumes ou aux crosses de fougère (têtes de violon).

Idées de recettes

Que ce soit pour un repas éclair ou un brunch ou pour faire sensation, le canard convient à coup sûr, car il s’adapte à toutes les situations. Et ce, de façon toujours succulente !