Temps de cuisson
Production

Emploi :
Directeur de production
Asbestos

Canards du Lac Brome est le leader canadien de l’élevage et de la découpe du canard de Pékin. Entreprise presque entièrement intégrée, nous pouvons compter sur nos 4 fermes d’élevage et de reproduction, notre usine d’abattage et de découpe, nos équipes de vente et nos boutiques ainsi que notre équipe du siège social, afin de poursuivre un ambitieux plan de croissance visant à doubler notre capacité d’élevage et d’abattage.
Comptant déjà plus de 150 employés sur le site d’Asbestos, nous cherchons un gestionnaire chevronné pour nous aider à soutenir cette croissance et consolider les activités sur le site en exploitation depuis peu. Il s’agit d’une nouvelle fonction au sein de l’entreprise.
Relevant de la directrice de l’usine, la personne est responsable de planifier, organiser, diriger, coordonner et contrôler toutes les activités de production de l’abattoir. La personne voit donc au bon fonctionnement et à la rentabilité de l’ensemble des départements sous sa responsabilité, à savoir l’abattage, l’éviscération, la découpe, l’emballage, la salle de pesée et l’expédition. Elle est également imputable de toutes les activités sous son autorité et doit s’assurer qu’elles respectent les politiques et normes de l’entreprise et qu’elles satisfont à toutes les exigences législatives et réglementaires régissant les opérations d’un abattoir fédéral.

Responsabilités

  • De manière plus spécifique, la personne élabore et met en œuvre les stratégies nécessaires à l’atteinte des objectifs spécifiques déterminés pour chacun des départements dont elle est responsable. Elle s’assure de leur atteinte à l’intérieur des normes régissant l’industrie et selon les instructions, les procédés de travail et les standards de qualité en vigueur dans l’abattoir.
  • Elle supervise les activités de production et est en mesure de répondre aux situations imprévues et aux obstacles techniques.
  • Elle assure le suivi journalier de la production et doit être en mesure d’analyser les résultats en fonction des prévisions et des objectifs établis par la direction.  Elle en rend compte à son supérieur.  En cas d’écarts, elle déploie les stratégies nécessaires afin de répondre aux exigences de productivité ou établir, avec les départements concernés, le plan de contingence afin d’atteindre les objectifs fixés.
  • En collaboration avec ses collègues de la maintenance, de l’assainissement et de l’assurance-qualité, elle coordonne les activités de production afin de concilier les exigences de la production et les impératifs de ses collègues.
  • En fonction des besoins émis par son équipe de superviseurs et dans le respect des budgets qui lui sont accordés, elle établit le plan d’effectif nécessaire à la réalisation des activités de production et approuve les requêtes de personnel.  Elle assure le suivi du budget des salaires de son service ainsi que le suivi des heures travaillées.
  • Elle supervise et évalue le travail et le rendement de son équipe de superviseurs et s’assure qu’ils exercent adéquatement leur rôle, dans le respect des individus et des valeurs de l’organisation.  En cas d’écarts, elle prend toutes les actions nécessaires afin corriger la situation.  Elle veille également à intervenir, lors de situations complexes concernant la gestion du personnel au sein des départements la concernant.
  • Elle assure la coopération entre les équipes de travail afin de favoriser l’atteinte des objectifs fixés en créant un climat de travail où règnent la transparence, l’équité, la rigueur et le respect.
  • Dans la gestion des processus d’amélioration continue, elle procède aux analyses et évaluations des défaillances et dysfonctionnements.  Elle doit également évaluer et identifier les zones potentielles d’amélioration et émettre les recommandations nécessaires.  Elle collabore également au développement de nouveaux produits en fournissant son expertise en lien avec le processus de fabrication.
  • Elle s’assure d’offrir à tous ses employés un environnement de travail respectant la santé et la sécurité et exempt de toute forme de violence, harcèlement ou discrimination;
  • En collaboration avec la direction des ressources humaines, elle agit à titre de représentant de l’Employeur sur les divers comités en place pour les conditions de travail des employés, la santé et sécurité ou autres;
  • Elle collabore et veille à entretenir une relation respectueuse avec les représentants de l’ACIA.

 

Profil recherché
Axée sur les résultats, la personne doit être reconnue pour son esprit d’analyse et de synthèse. Elle doit démontrer de fortes aptitudes à travailler dans un environnement où le changement est omniprésent et où le temps de réaction est parfois court et imprévisible. Organisée, dotée d’un jugement aiguisé, d’un grand sens de l’éthique et d’une grande rigueur, la personne doit posséder un sens inné pour le travail d’équipe et la collaboration. La personne doit démontrer de grandes habiletés en communication orale et écrite et être en mesure d’établir des relations gagnants gagnants avec l’ensemble des partenaires avec qui elle aura à travailler.

 

Exigences

  • Formation de niveau universitaire en gestion des opérations et de la production ou dans un domaine connexe ;
  • Un minimum de 5 à 7 ans d’expérience dans un poste similaire ;
  • Expérience en milieu agroalimentaire ;
  • Une longue expérience et des réalisations significatives dans un poste de natures similaires peuvent constituer un équivalent à la formation académique;
  • Capacité de s’exprimer en français et en anglais tant à l’oral qu’à l’écrit ;
  • Maîtrise des logiciels de la suite MS Office

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Production

Directeur de production
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Gérant couvoir
traçabilité et gestion du personnel (Knowlton)

Relevant du Directeur production animale et en étroite collaboration avec le gérant planification des activités - couvoir, vous aurez la responsabilité de planifier, organiser, diriger et contrôler toutes les activités en lien avec la traçabilité de nos couvées et la gestion du personnel affecté au couvoir.

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Journalier à l’abattage
Asbestos

Relevant du superviseur de production, les employés recherchés doivent procéder aux étapes de préparation des canards selon les standards de qualité et de performance établis. La principale responsabilité du poste est d’accrocher les canards sur la ligne d’abattage et de procéder à la saignée des canards.

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Relevant du superviseur de l’assainissement, les employés recherchés doit nettoyer les différentes composantes de l’aire de production selon les standards de qualité et de performance établis.

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Journalier à l’emballage
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Relevant du superviseur de l’emballage, les employés recherchés doivent procéder aux étapes de préparation des canards selon les standards de qualité et de performance établis.

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Journalier à l’éviscération
Asbestos

Relevant du superviseur de production, les employés recherchés doivent procéder aux étapes de préparation des canards selon les standards de qualité et de performance établis. La principale responsabilité du poste est de retirer les parties non-comestibles du canard.

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Journalier à l’expédition
Asbestos

Relevant du superviseur de l’emballage, les employés recherchés doivent procéder aux étapes de préparation des commande pour nos divers clients selon les standards de qualité et de performance établis.

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Mécanicien Industriel
Asbestos

Prêt à relever de nouveaux défis! Si vous êtes intéressé à travailler tous les aspects de la mécanique dans un environnement en constante évolution, nous avons un emploi stimulant pour vous!

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Superviseur de maintenance
Asbestos

Pour notre usine à Asbestos, nous cherchons un gestionnaire d’expérience afin de nous aider à soutenir cette croissance et assurer les activités usuelles de maintenance pour le site.

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Directeur de production
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