Temps de cuisson

Canard sur roues

Pendant toute la saison estivale, notre camion de cuisine de rue sillonnera les routes des Cantons de l’Est et s’arrêtera à plusieurs événements touristiques pour vous permettre de savourer nos délicieux produits de canard.

Menu

  • HOT DUCK – Pain brioché, saucisses de canard, choucroute, oignons caramélisés à l’érable
  • PULL-DUCK – Pain ciabatta croquant farci de chair de canard confit, sauce B.B.Q. whisky, fromage et salade roquette
  • PANINI AU CANARD – Canard confit, fromage grillé, compote de pomme, oignon, pesto de basilic et de tomate séchée
  • WRAP AU CANARD – Chair de cuisse de canard, poivron rôti, salade de tomates et sauce western

* Sujet à changement sans préavis

 

Calendrier

Retrouvez notre camion lors de ces événements :

Juillet

14-16   /   Régates de Valleyfield (Valleyfield)

23   /   Musée, antique (Knowlton)

 

Août

26-27  /   Festival de rues (St-Lambert)

 

Septembre

2-3   /   Rue Lakeside (Knowlton)

9-10   /   Festival des vendanges (Magog)

10   /   Musée, antique (Knowlton)

23-24   /   Canard en fête (Knowlton)

26   /   Musée, exposition (Knowlton)

 

Octobre

8   /   Festival celtiques (Knowlton)

cuisine de rue canard