Temps de cuisson
13/12/2016

Début des opérations à Asbestos

Les activités de découpe ont débuté à notre nouveau centre de transformation à Asbestos. En savoir plus

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13/12/2016

Activités dans nos boutiques

Chefs invités, dégustation gratuite, conseils et astuces, recettes pour les Fêtes. Visitez-nous! Voir le calendrier

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18/07/2016

Incendie chez Canards du Lac Brome

Un incendie majeur s’est déclaré vers 3 h 45 samedi matin à notre centre de transformation situé à Knowlton.

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21/04/2016

Trucs et astuces du chef

Pourquoi faut-il faire des entailles sur la peau de la poitrine de canard avant de la faire cuire?

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16/03/2016

Les traditions de Pâques à travers le monde

En Angleterre et en Hollande, la tradition est un peu différente du reste de l’Europe.

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16/03/2016

Le fameux brunch de Pâques réinventé!

Il n’y a rien de mieux que la tradition pascale pour nous réunir avec nos proches autour d’un succulent brunch.

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16/03/2016

Le canard entier, une habitude abordable!

Le canard entier du Lac Brome est un incontournable en cuisine.

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16/03/2016

Historique de la cuisine de la Nouvelle-France

«Les Québécois bénéficient des meilleurs mets au monde; mais bien peu le réalisent.»

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15/11/2015

Emballages cadeaux 2015

Pour toutes les occasions

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